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CREMADORAS DE MIEL
La miel en estado cremoso es buscada por los consumidores por ser untable y su excelente sabor. No es así para la miel cristalizada, que su dureza dificulta su uso.

Por distintos métodos se logran que los cristales queden separados entre si. Entre ellos esta: el sembrado de cristales, el roturado y otras tecnologías no difundidas.

El sembrado de cristales demanda equipos costosos y trabajos de laboratorio.

El roturado, se realiza con máquinas que separan los cristales de miel en forma sencilla y con gran esfuerzo. Estas máquinas transforman la miel cristalizada, en estado cremoso, sin necesidad de calentarla y es el método mas adecuado para procesar miel orgánica. En la elección de la miel a procesar, debe tenerse en cuenta, que cuando mas chico sea el cristal mas fina será la textura de la crema.

Cremadora

 

Estructura construida en perfiles de acero esmaltado.
Eje de paletas en acero inoxidable AISI 304
Moto reductor de 3 HP monofásico y trifásico
F aja con críquet para asegurar el tambor
Roturador y batidor de 3 paletas con robustos ejes y guía con bujes de nylon
Móvil para mover y colocar la máquina debajo del tambor
Crema 1 (un) tambor en 30 minutos
Av. Gral. Mosconi 3401 - 1879 - Quilmes - Buenos Aires - Argentina

Tel / Fax: (+54 11) 4250-4235 / 4250-8966 - E-Mail: farlisa@fibertel.com.ar
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