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PASTURIZADORAS |
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REFINADO DE LA MIEL
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La miel, requerida por el consumidor, es un producto
de buena apariencia, brillante y que no cristalice por largo
tiempo. Para lograrlo, además de la calidad de la miel,
se debe contar con un sistema de procesado higiénico
y eficiente.
Un sistema cerrado y compacto, donde la miel es su recorrido,
con un proceso controlado por termostatos, es calentada rápidamente
a temperaturas establecidas, filtrada y enfriada, asegurándole
un óptimo tratamiento, que reduce a un mínimo
las perdidas de aromas volátiles y elementos termolabiles
(principios activos de enzimas, vitaminas, etc.), no produce
HMF y otros daños que se ocasionan cuando es expuesta
largo tiempo al calor.>
Una mínima exposición al calor, es la clave
para mantener los valores de la miel y satisfacer ampliamente
los requerimientos del comprador, nacional o internacional,
mas exigente.
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MODULO DE PASTEURIZADO Y FILTRADO
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| Este equipo, es el
corazón de una planta de refinado de miel. Esta construido
en Acero Inoxidable AISI 304 y soldaduras bajo atmósfera
de gas Argón. En un mínimo espacio, reúne
una bomba a paletas para miel con un moto reductor, un elevador
de calor eléctrico con resistencia de inmersión,
un intercambiador de calor de haz de tubos en contracorriente,
dos filtros a cartucho, válvulas de purga y limpieza;
y toda la lógica de control para las opciones de control
y manejo como sensores de temperatura, termostatos digitales
para operar los parámetros de temperaturas, manómetro
y presostato para la protección de los elementos filtrantes,
y llaves, botoneras, contactores, electro válvula, control
de velocidad y protector electrónico del motor de la
bomba (solamente en el modelo M3) y demás componentes
eléctricos.
De operación sencilla, sin necesidad de personal especializado,
mínimo mantenimiento, realiza todas las opciones de
filtrado hasta 1 micrón con temperaturas hasta 75 ºC
y un rendimiento de 300 Kg por hora.
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PASTEURIZADORA M2-2002
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Sistema diseñado para trabajar
con miel
Eléctrica 9 Kw de carga resistiva, 220 Volt o 380 Volt
Motor bomba 1/2 HP
Temperaturas controladas por 3 termostatos digitales
Temperatura de entrada de la miel 25 ºC
Capacidad 280 / 300 Kilogramos / hora
Calentamiento con resistencias eléctricas blindadas en
caños de Acero Inoxidable
Enfriado en intercambiador de tubos en contracorriente de circulación
de agua
Manómetro y presostato para control de presión
de filtrado
Construida totalmente con Acero Inoxidable sanitario AISI 304
Doble filtro en línea
Amplia gama de elementos filtrantes
Filtro a cartucho de malla plisada de Acero Inoxidable, lavable,
hasta 40 micrones
Paño no tejido de fibra poliester desde 1 hasta 15 micrones
Abrillanta la miel y evita por largo tiempo su cristalización
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PASTEURIZADORA M3-2002
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Todas las cualidades
del modelo M2-2002, mas:
Variador de velocidad electrónico para la bomba
Protector de motor
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